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        【大荔冬枣】到底好吃在哪?

        时间: 2020-08-15 09:18:45 点击量:65

        清晨吹起清凉的微风 各种秋季水果也逐渐上市 经常买水果的人会发现 超市、市场、水果摊 随处可见冬枣的身影

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        清晨吹起清凉的微风

        各种秋季水果也逐渐上市

        经常买水果的人会发现

        超市、市场、水果摊

        随处可见冬枣的身影



         荔


         冬

         枣



        冬枣种类繁多,价格有高有低

        说到“枣”中贵族

        那一定是少不了

        大   荔   冬   枣


        南荔枝、北冬枣,百果王


        “南荔枝,北冬枣,百果王”说的就是南方有荔枝,北方有冬枣,被誉为“百果王”。 而产于陕西省大荔县的冬枣受气候地理位置影响品质更优,营养成分更好。




        大荔冬枣VS普通冬枣

        大荔冬枣

        VS

        普通冬枣



        1、果实形状不同:大荔冬枣属于鼠李科是无刺枣树。果大,近圆形,似小苹果;普通枣形状各异,多以椭圆为主。


        2、生长产地不同:大荔冬枣主要分布在陕西大荔黄河湿地;普通枣,在中国北方多出盐碱地均有种植,不同品种各地分布。




        3、颜色口感不同:大荔冬枣呈赭红色,可口、皮脆、肉质细嫩,成熟后落在地上能开裂;汁多无渣,甘甜清香;肉厚核小。普通枣,相比皮厚,酥脆度不高,落地不会开裂。


        4、营养价值不同:大荔冬枣营养丰富,含有多达19种人体所需的氨基酸,丰富的维生素C含量。普通枣,营养价值也很高,相比大荔冬枣差一些。



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        大荔县出产的冬枣以个大、皮薄、核小、肉厚、富有弹性、滋味脆甜、汁多而扬名全国。“咔擦”咬一口,发出爽脆的声音,鲜甜的汁水顺势流出,让人忍不住继续吃下去....




        冬枣还含有环磷酸腺苷,它能激活蛋白激酶。



        冬枣除了含有丰富的维生素,如Va、Ve、Vc、Vp等,还富含矿物质元素钠、钾、铁、铜等多种微量元素。



        吃枣注意:


        1、冬枣不宜与黄瓜等一起食用,降低营养价值,可能引起腹泻。

        2、冬枣适合鲜食,不适合煎煮,降低其抗氧化成分的含量。

        3、冬枣不宜在高蛋白食物之后食用,降低蛋白质的吸收。

        4、冬枣不宜空腹食用,也不宜大量食用,以免引起肥胖,口腔溃疡等。

        5、冬枣不适合多吃,枣类都具有黏性,食用过多会在胃部积累,难以消化。




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